HẠT CHIA CÓ TÁC DỤNG GÌ? UỐNG HẠT CHIA MỖI NGÀY CÓ TỐT KHÔNG?

Hạt chia được biết đến là loại “siêu thực phẩm” mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy hạt chia có tác dụng gì? Uống hạt chia mỗi ngày có tốt không? Cùng Hudo tham khảo bài viết này nhé.

1. Hạt Chia là gì?

Hạt Chia thực chất là hạt của cây Salvia hispanica, giống cây thuộc họ bạc hà và được trồng nhiều ở khu vực miền nam Mexico. Trong hạt chia có chứa một lượng lớn axit béo, omega-3, chất chống oxy hóa, chất xơ và nhiều khoáng chất như magie, canxi, kẽm.

Chính nhờ bảng thành phần vô cùng đặc sắc mà hạt chia được nhiều người biết đến và sử dụng nhằm bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Hạt Chia có kích thước khá nhỏ so với các loại hạt khác, có hình giống như một quả trứng, dẹt với kết cấu mịn và sáng bóng. Màu sắc của chúng thường dao động từ trắng đến nâu hoặc đen. Mặc dù hạt Chia có kích thước nhỏ bé, nhưng chúng lại rất giàu dinh dưỡng. Dưới đây là những lợi ích về sức khỏe mà Hạt Chia mang lại:

1.1 Bổ sung nhiều chất chống oxy hóa

Trong hạt Chia có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp bảo vệ nguồn chất béo nhạy cảm có trong hạt khỏi bị ôi. Hơn nữa, chất chống oxy hóa này có thể ngăn chặn việc sản sinh ra các gốc tự do gây hại tới các phân tử tế bào, dẫn đến lão hóa và các căn bệnh nguy hiểm như ung thư.

1.2 Tăng cường chất xơ, cải thiện hệ tiêu hóa

Trong hạt chia chứa rất nhiều chất xơ giúp đẩy mạnh quá trình sản sinh và cân bằng các lợi khuẩn trong đường ruột. Nhờ vậy mà hệ tiêu hóa được tăng cường hiệu quả đồng thời giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng từ nhiều nguồn thực phẩm dễ dàng.

Hơn nữa, hạt chia được biết đến là chất xúc tác trong việc điều tiết chất thải ra bên ngoài, từ đó ngăn ngừa tình trạng táo bón diễn ra.

1.3 Tốt cho hệ tim mạch

Một số nghiên cứu khác chỉ ra rằng hạt Chia có thể kiểm soát mức huyết áp của những người bị cao huyết áp, đây là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến bệnh tim.

Việc sử dụng Hạt Chia thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn ngừa được nhiều căn bệnh nguy hiểm như đau tim, đột quỵ bởi lượng chất xơ, protein và omega-3 dồi dào sẵn có.

Hơn nữa hạt chia còn giúp tăng nồng độ cholesterol HDL và rất có lợi với những đối tượng gặp phải vấn đề huyết áp cao.

1.4 Giúp xương chắc khỏe

Hạt Chia còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng khác đối với sức khỏe xương, bao gồm photpho, canxi, protein và magie. Những chất dinh dưỡng này góp phần thúc đầy sự dẻo dai, chắc khỏe của xương, hạn chế các tình trạng rạn hoặc gãy xương.

Với hàm lượng canxi vô cùng ấn tượng- chiếm 18% RDI trong 1 ounce hạt Chia, cao hơn hàm lượng canxi có trong các sản phẩm sữa. Vì vậy, nó đặc biệt hữu ích đối với những người không sử dụng sữa.

1.5 Dễ dàng kết hợp với chế độ ăn uống

Với kích thước nhỏ bé, bạn có thể dễ dàng kết hợp và chế biến hạt Chia vào các món ăn hàng ngày.

Hạt Chia có thể ăn trực tiếp, hoặc cho thêm vào các loại nước trái cây, sinh tố, cháo, ngũ cốc, sữa chua, các món nướng, cơm, rau hoặc bánh Pudding.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn khoảng 20 gram (tương ứng với 1,5 muỗng canh) hạt Chia, sử dụng 2 lần/ngày.

2. Uống hạt chia mỗi ngày có tốt không?

Để cơ thể hấp thu được nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Tốt nhất bạn chỉ nên sử dụng từ 20 – 25 gram hạt chia mỗi ngày và tránh dùng quá lượng mức cho phép. Do có thể dẫn đến nhiều tác dụng phụ không mong muốn, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

3. Nên uống hạt chia vào lúc nào?

Uống hạt chia mỗi ngày có tốt không và khi nào là thích hợp? Thời điểm vàng để sử dụng hạt chia là trước hoặc sau bữa ăn 30 phút. Nếu bạn có nhu cầu giảm cân và làm đẹp dáng, việc dùng trước bữa ăn sẽ giúp hạn chế việc hấp thụ nhiều loại thức ăn có chứa lượng tinh bột cao. Ngược lại, các mẹ bầu nên dùng sau khi ăn hoặc có thể pha chung với sữa để tăng cường dưỡng chất.

Hy vọng bài viết này giúp bạn hiểu rõ thêm về giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng Hạt Chia thích hợp. Nếu bạn chưa biết mua Hạt Chia ở đâu, tham khảo qua sản phẩm Hạt Chia đen Organic của Hudo nhé: 

https://hudohanguc.com.au/product/organic-chia-seeds-hat-chia-den-uc-goi-tim-1kg/